BierKultur © Maisel

Bayreuth und das Bier - Wanderungen, bei denen sie nicht nur die reiche Brautradition der Stadt erkunden, sondern auch die malerische Natur und die idyllische Landschaft im Landkreis Bayreuth genießen.

Bier­wan­de­rung in Bayreuth — Die Stadt ist nicht nur für ihre kultu­relle Geschichte bekannt, sondern auch für ihre erst­klas­sigen Braue­reien und tradi­ti­ons­rei­chen Bier­sorten. Schon immer war diese Gegend mitunter für ihre Brau­kunst bekannt und bis heute hat Ober­franken die höchste Braue­rei­dichte der Welt.


Jean Paul Statue (copyright BMTG)

„Sonderbar gesund bin ich. Dank dem Bayreu­ther Bier.“

Jean Paul

Schon der Dichter Jean Paul war ein Botschafter für das frän­ki­sche Kulturgut und die Bayreu­ther Bier­kultur. Aber auch der wohl bekann­teste Bayreu­ther, Richard Wagner, hatte einen Hang zum Gers­ten­saft. So schrieb seine Frau Cosima oftmals von den „Diät­feh­lern“ ihres Gatten. 

Zudem lockt Bayreuth mit beliebten Wander­orten, was liegt näher, als bei einer Bier­wan­de­rung die Stadt und die Natur zu genießen, um dabei verschie­dene Biere zu probieren?

Wir haben daher eine Auswahl an Bier­wan­der­wegen für Sie zusammengestellt:


Das Bayreu­ther Bier — Ein Stadtspaziergang

Die Genuss­re­gion Ober­franken ist vor allem für sein Bier bekannt. Natür­lich zieht sich diese Bier­kultur auch durch die Stadt Bayreuth.

Start für unsere kleine Runde ist, wie könnte es auch anders sein, die Brauerei Maisel mit der groß­flä­chigen Bier-Erleb­nis­welt. Hier kann man beson­ders gut die Geschichte des Bier­brauens, sowie den Wandel in die Gegen­wart erleben. Im Liebes­bier hat man zudem eines der größten Bier­an­ge­bote der Region …


Der Rekordweg mit Urkunde: Braue­rei­enweg Aufseß

Auf dieser Bier­wan­de­rung in Bayreuth werden Sie “Frän­ki­scher Bier­ge­nießer der vier Welt­re­kord-Braue­reien”.

Die kleine Gemeinde Aufseß im Westen Bayreuths ist der Welt­re­kord­halter für die größte Braue­rei­en­dichte pro Einwohner und führt Sie während dem 14 km langen Rundweg vorbei an den vier orts­an­säs­sigen Brauereien:

  • Braue­rei­gasthof Rothenbach
  • Kathi Bräu Heckenhof
  • Brauerei Reichold Hochstahl
  • Braue­rei­gasthof Stadter Sachsendorf

Der Bier­wan­derweg in Bayreuth lässt sich bequem an einem Tag wandern und bietet dazu einen Braue­rei­enweg-Wander­pass.


An jeder der vier Etappe wartet neben frischem Bier und anderen Köst­lich­keiten ein Stempel auf Sie, anschlie­ßend erhalten Sie eine Urkunde. und dürfen sich fortan “Frän­ki­scher Bier­ge­nießer der vier Welt­re­kord-Braue­reien” nennen.

Laden Sie sich den Wander­pass als PDF-Doku­ment herunter:


Bier­wan­de­rung um das Herz der Stadt: Bayreu­ther Bierkultur-Runde

Die zweite Braue­rei­wan­de­rung mitten durch Bayreuth, vorbei an Sehens­wür­dig­keiten und Braue­reien. Wandern sie über die Hinden­burg­straße, die Innen­stadt und weiteren zahl­rei­chen Stationen rund um das Thema Bier, bis über die Stadt­halle zum Röhrensee. Von dort geht es weiter.

Abschlie­ßend führt diese etwa 8km lange Bier­wan­de­rung in Bayreuth Sie zu den zwei großen Braue­reien der Stadt und den Möglich­keiten Maisel’s Brauerei & Bütt­nerei-Museum oder die Kata­komben der Aktien-Brauerei zu besuchen.

Auf diesem Bier­wandweg warten ferner mehr als 10 Braue­reien und Bier­gärten auf Ihren Besuch.


Frän­ki­sche Idylle und Bier­kultur: Das Ahorntal

Auf der rund 23 Kilo­meter langen Runde lässt sich die idyl­li­sche Land­schaft der Frän­ki­schen Schweiz beson­ders gut erkennen. Entlang der Route entde­cken Sie die markanten Fels­for­ma­tionen mit ihren Höhlen­ein­gängen und können dabei drei typisch frän­ki­sche Lokale besuchen.


Die Königin der Bier­wan­de­rungen Bayreuths: Der Potten­steiner Biertrilogie-Weg

Potten­stein liegt male­risch in der Frän­ki­schen Schweiz und ist vor allem auf Grund der faszi­nie­renden Land­schaft und ausge­fal­lenen Frei­zeit­mög­lich­keiten ein beliebtes Ausflugs­ziel. Auf der knapp 2,5 Stunden langen Wande­rung kann man nicht nur märchen­hafte Panoramen entde­cken, sondern auch in drei urigen Braue­reien und Gast­höfen regio­nale Spezia­li­täten entdecken. 


Bei dieser Bier­wan­de­rung geht es hoch hinaus: Der Biergondelweg

Diese kurze, jedoch impo­sante Wande­rung führt Sie auf den zweit­höchsten Berg des Fich­tel­ge­birges, den Ochsen­kopf. Im Winter als beliebtes Ziel für Skifahrer und Lang­läufer bekannt, finden Wanderer im Erleb­nis­pa­ra­dies Ochsen­kopf eine abwechs­lungs­reiche Land­schaft mit groß­ar­tigen Einkehrmöglichkeiten. 

Sie möchten noch mehr „Gschichtl’a“ über das frän­ki­sche Kult­ge­tränk hören und erleben? 

Dann erleben sie Bayreuth bei einer Bier­kut­scher Führung und erfahren Sie die besten Geschichten und skur­rilen Bräuche von unseren Bierkutschern.

Oder stöbern Sie in den Geheim­tipps und Erfah­rungen von Einheimischen.

Bayreuther Bierkutscher

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